ingrediente:
- Pentru test:
- Faina de grau 3 cani
- Unt 250 grame
- Crema acru 250 de grame
- Sare 0,5 linguriță
- Sare 1/4 linguriță
- Pentru umplere:
- Pui de 400 grame
- Cartofi 8-10 bucăți
- Ceapa 2 bucati
- Dill Uscat 2 linguriță
- Sare, piper negru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 File de pui tăiat în bucăți mici.
Etapa 2.Se toacă fin ceapa.
Etapa 3. Tăiați cartofii în cubulețe mici (îmi place când plăcintele au foarte multe toppinguri și puțin aluat).
Pasul 4 Turnați făina pe o suprafață de lucru cu o lamelă, adăugați bucăți de unt înmuiat (puteți înlocui margarina de copt), smântână, sifon (nu stingeți!) Și sare. Frământați aluatul.
Pasul 5 Se toarnă aluatul într-o bilă, se înfășoară în folie și se pune la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 6 Amestecați cartofii tocați cu ceapa, mararul, ardeiul negru și condimentați cu sare după gust.
Pasul 7 Împărțim aluatul în jumătate, rulăm fiecare parte la dimensiunea foii de copt. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt unsă, întindeți un strat de aluat rulat, întindeți cartofii cu ceapă uniform pe ea.
Pasul 8 Puneți bucăți de pui pe cartofi.
Pasul 9 Acoperim cu un al doilea strat de aluat, ciupim marginile. În centru, faceți o gaură pentru a scăpa aburul. Coaceți la cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 50 de minute.
Pasul 10Lasa tortul final sa stea 10-15 minute.
Bon pofta!
