ingrediente:
- Carne de porc 500 de grame
- Puf de patiserie 250 grame
- Rozmarin 0,5 linguriță
- Oregano 0,5 linguriță
- Otet balsamic 2-3 linguri. linguri
- Ulei de măsline 1 lingură. o lingură
- Sare 2-3 ciuperci
- 1 lingurita de susan
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se taie carnea de-a lungul fibrelor groase de 1 cm.
Pasul 2 Acoperiți cu folie sau pungă și bateți cu un ciocan.
Pasul 3 Carne de murat. Pentru a face acest lucru, adăugați sare, condimente, oțet și ulei de măsline. Se amestecă bine cu mâinile și se lasă la marinat 15-20 de minute.
Pasul 4 Tăiați aluatul în fâșii de 1,5 cm lățime, dar nu tăiați până la capăt, lăsând aproximativ 1-2 cm de margine.
Pasul 5 În continuare, îndoiți fâșiile de aluat printr-una. Și puneți o bucată de carne ca în fotografie.
Pasul 6 Acoperiți carnea cu dungi.
Pasul 7 Îndoiți următoarele dungi și puneți din nou o bucată de carne.
Pasul 8Și așa mai departe, până se termină aluatul și carnea. Pentru a proiecta o margine frumoasă. Puteți tăia fâșia de aluat deasupra și să o acoperiți cu marginea de jos.
Pasul 9 Presărați o plăcintă de susan pe o tablă de șah și dați la cuptor pentru 30 de minute, temperatura - 200 de grade.
Pasul 10 Tort gata cu o crustă maro aurie.
Bon pofta!
