ingrediente:
- Kefir 300 grame
- Ulei vegetal 1 lingură. o lingură
- Ouă de pui 2 bucăți
- Faina de grau 4 cani
- Praf de copt pentru testare 1,5 lingurițe
- Champignons 300 grame
- Sare 1,5 linguriță
Metoda de gătit:
Pasul 1 Tăiați șampanii în plăci subțiri, fără a separa piciorul de capac. Se prăjesc ciupercile în ulei vegetal până se rumenesc cu sare.
Pasul 2În timp ce ciupercile sunt prăjite, trebuie să gătiți aluatul. Amestecați chefirul, oul, praful de copt pentru aluat și sare.
Pasul 3 Adăugați făina cernută în porții mici.
Pasul 4 Frământați un aluat moale, destul de elastic.
Pasul 5 Rulează aluatul, lăsând aproximativ o cincime din plasă (aproximativ 2 cm grosime) și pune-l într-o farfurie, formând părți joase.
Pasul 6Pune ciupercile prăjite pe aluat uniform.
Pasul 7Se rulează aluatul rămas subțire și se taie în fâșii. Faceți o plasă pe aceste plăcinte din aceste fâșii, ungeți-o cu un ou bătut.
Pasul 8 Trimiteți tortul la cuptorul preîncălzit timp de 25-30 minute, t 180 grade.
Bon pofta!
