ingrediente:
- Pentru test:
- Faina 200 grame
- Unt 100 grame
- Apa rece 5 linguri. linguri
- Zahar 1 lingura
- Pentru umplere:
- Zahar 2 linguri. linguri
- Mac 100 grame
- Semiolă 1 linguriță
- Lapte 120 ml.
- Pentru a completa:
- Faina 1 lingura. o lingură
- Iaurt cu vanilie 200 ml.
- Crema acru 100 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Gatiti aluatul. Combinați într-un blender: 200 de grame de făină, unt rece.
Pasul 2 Transformă masa în firimituri. Frământați aluatul.
Pasul 3Se rulează aluatul în funcție de diametrul formei. Nu prea subțire!
Pasul 4 Pune aluatul pe pergament. Rotiți-l și puneți-l la frigider pentru 1-2 ore.
Pasul 5 Se macină macul și se combină cu semolina.
Pasul 6 Încălziți laptele într-o cratiță, adăugați zahărul, semințele de mac cu semolă. Se fierbe timp de 8 minute.
Pasul 7 Transferați ușor aluatul într-un vas de copt. Prinde-o cu o furculiță și trimite la cuptor timp de 20 de minute, temperatura de 200 de grade.
Pasul 8Pregătiți umplutura. Bate smantana cu iaurtul si faina.
Pasul 9 Gata la jumătate puneți semințele de mac umplând în aluat. Top cu umplutură. Se coace aproximativ 35-40 minute, temperatura la 180 de grade.
Bon pofta!
