ingrediente:
- Cartof 5 bucăți
- Ouă de pui 3 bucăți
- Faina de grau 2 linguri. linguri
- Sare 1 lingură
- Ulei de gătit
Metoda de gătit:
Pasul 1 Cojiți cartofii, spălați-le și răjiți-le pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2 Adăugați ouă, sare și piper.
Pasul 3 Adăugați făina și amestecați bine.
Pasul 4 Aluatul trebuie să fie ușor lichid.
Pasul 5 Încălziți o tigaie puternic, turnați ulei vegetal și așezați ușor clătitele de cartofi cu o lingură.
Pasul 6 Se prajesc la foc mic. Draniki ar trebui să fie bine prăjit pe ambele părți, astfel încât cartofii să nu se croiască.
Pasul 7 Înainte de servire, clătitele de cartofi gata ar trebui să fie ținute pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.
Pasul 8 Draniki servit cu smantana.
Bon pofta!
