ingrediente:
- Pentru test:
- Faina 1,5 cani
- Unt 100 grame
- Zahar 2 linguri. linguri
- Ouă de pui 1 bucată
- Crema acru 125 de grame
- Praful de copt 1 linguriță
- Banane 4 bucăți
- Pentru caramel:
- Unt de 50 de grame
- Zahar 60 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să fie moale, la temperatura camerei. Amestecă făina cu praful de copt, zahărul, oul, smântâna.
Pasul 2 Se frământă aluatul până este neted. Scoateți până la frigider.
Pasul 3 Topiți 50 g de unt, turnați zahărul și prăjiți la foc mic până se formează caramelul, va dura aproximativ 5 minute.
Pasul 4Cojiți bananele. Tăiați bananele în 4 părți, ca în fotografie.
Pasul 5 Imediat ce caramelul este gata, trebuie să colectați rapid tortul, astfel încât să nu aibă timp să înghețe. Turnați caramelul în formă, așezați bine feliile de banană una peste alta.
Pasul 6 Se toarnă umplutura cu smântână, distribuind uniform. Trimiteți tortul la cuptorul încins timp de 30 de minute. Temperatura este de 180-190 de grade.
Pasul 7 Dorința de a verifica cu o scobitoare. În timp ce tortul este fierbinte, întoarce-l pe o farfurie. Se răcește și se servește.
Bon pofta!
