ingrediente:
- Linte verde 160 grame
- Salată proaspătă 200 de grame
- Morcov 1 bucata
- Ceapa 1 bucata
- 4 căței de usturoi
- Roșiile 2 bucăți
- Brynza 130 grame
- Ulei de măsline 30 ml.
- Susan 1 linguriță. o lingură
- Sare, ardei macinat, piper negru după gust
- Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
Metoda de gătit:
Pasul 1 Puneți frunzele de salată verde într-un bol adânc umplut cu apă rece, după câteva minute puse într-un colizor, clătiți sub robinet, uscați pe un prosop. Lacrimi frunzele cu mâinile în benzi largi (aproximativ 2-3 centimetri).
Pasul 2 Fierbeți lintea în apă sărată. Se răcește astfel încât, amestecat cu verdeață, să nu-l transforme pe acesta din urmă într-o mizerie neapetisantă. Înclinați într-un colizor, astfel încât apa de sticlă în exces, trimiteți lintea răcită în vasul de salată.
Pasul 3 Tăiați morcovii, tocați mărunt ceapa, tocați căței de usturoi în felii. Încălziți o tigaie, turnați o lingură de ulei vegetal, prăjiți legumele până ce ceapa devine transparentă. Când trecătorul se răcește, se adaugă în vasul de salată.
Pasul 4 Roșiile coapte, roșii și cărnoase tăiate în cuburi mari, se adaugă la restul ingredientelor.
Pasul 5 Se condimentează legumele cu piper roșu măcinat, piper negru și sare, se amestecă. Puteți adăuga orice condimente măcinate pe gustul dvs. care vă place - coriandru, zira, muștar.
Pasul 6 Acum turnați uleiul de măsline. Întotdeauna trebuie să asezonați legumele în această ordine - mai întâi sare și condimente, apoi ulei.
Pasul 7 Tăiați brânza feta în cubulețe. Pune o porție de salată pe o farfurie, presară brânză. Dacă puneți brânza într-un castron de salată și amestecați, aceasta se va târâi, veți obține felii neapetisante, așa că este mai bine să o adăugați înainte de a servi chiar pe farfurie.
Pasul 8 Se prajesc semintele de susan pana se rumenesc intr-o tigaie uscata, cu fundul gros. Presărați o salată cu linte și brânză feta cu semințe de susan auriu, piper cu piper negru și serviți imediat.
Bon pofta!
