Składniki
- Wieprzowina (mostek) 1 kg.
- Czosnek 5-7 goździków
- Liść laurowy 3-4 sztuki
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Umyj brzuch wieprzowiny i wysusz go ręcznikiem papierowym. Obierz czosnek, pokrój w plasterki, pokrój liść laurowy na małe kawałki.
Krok 2 W brzuchu wieprzowiny wykonuj małe, ale głębokie cięcia i nadziewaj je czosnkiem i liściem laurowym. Lepiej jest wziąć nie cienki kawałek mięsa.
Krok 3 Posyp mięso solą i pieprzem. W razie potrzeby możesz dodać inne ulubione przyprawy.
Krok 4 Zawiąż mięso wieprzowe.
Krok 5 Piec w 180 stopniach przez 2-3 godziny. Gotowy mostek można łatwo przebić nożem i ma złoty kolor.
Smacznego!
