Składniki
- Biała kapusta 200 gramów
- Czerwona kapusta 200 gramów
- Cebula 2 sztuki
- Marchewka 1 sztuka
- Papryka 0,5 szt
- Pęczek zielonej cebuli
- Koper 2 łyżki. łyżki
- Sól do smaku
- Cukier 0,5 łyżeczki
- Ocet winny biały 1 łyżeczka
- Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
Metoda gotowania:
Krok 1 Posiekaj cebulę w cienkie półpierścienie. Włóż do miski, posyp szczyptą cukru, zagniataj ręcznie i wlej 1 łyżkę. łyżka octu winnego. Wymieszaj cebulę i pozostaw na 10 minut.
Krok 2 Posiekaj kapustę.
Krok 3 Posiekaj również czerwoną kapustę.
Krok 4 Zetrzyj marchewki.
Krok 5 Drobno posiekaj koperek.
Krok 6 W głębokiej misce wymieszaj 2 rodzaje kapusty, marchwi, marynowanej cebuli i koperku. Sól dobrze i zagniataj wszystko rękami; kapusta powinna wypuścić sok.
Krok 7 Paprykę pokrój w cienkie paluszki, zieloną cebulę i drobno posiekaj. Dodaj wszystko do salaterki, wymieszaj. Zalej sałatkę olejem roślinnym.
Krok 8 Sałatkę można podać natychmiast, ale jeśli pozostawisz ją na 1 godzinę, stanie się jeszcze smaczniejsza.
Smacznego!
