Składniki
- Świeża kapusta 300-400 gramów
- Słodka papryka 1 sztuka
- Kukurydza w puszce 1 puszka
- Jabłka 2 sztuki
- Rzodkiew daikon 100-150 gramów
- Szczypiorek, pęczek pietruszki
- Majonez 100 gramów
- Śmietana 100 gramów
- Sok z limonki 1 łyżka. łyżka
- Oliwa z oliwek 1 łyżka. łyżka
- Sól, czarny pieprz do smaku
- Świeży rozmaryn do dekoracji
Metoda gotowania:
Krok 1 Cienko posiekaj kapustę, dodaj trochę soli i zetrzyj ją rękami, aby zmiękczyć kapustę i pozwolić, aby sok wypłynął. Paprykę i nasiona kroi się w cienkie paski. Jabłka obierz i pokrój w paski. Daikon również obiera i kroi w paski. Umieść wszystko w głębokiej misce.
Krok 2 Dodaj posiekane pikantne warzywa i kukurydzę w puszkach.
Krok 3Dobrze wymieszaj sałatkę. Możesz po prostu przyprawić sałatkę śmietaną i majonezem, przenieść do dużej salaterki i podawać.
Krok 4 Lub możesz przygotować niskokaloryczny sos - do woli. Wlej oliwę z oliwek do małej miski i dodaj sok z limonki.
Krok 5 Dopraw solą, pieprzem, dopraw tymiankiem i dokładnie ubij widelcem.
Krok 6 Odłóż porcję sałatki warzywnej do małej salaterki, zalej dressing, wymieszaj.
Krok 7 Przenieść naczynie na płaski talerz z liśćmi sałaty i ukraść w plastry papryki.
Smacznego!
