Składniki
- Dynia (obrana) 500 gramów
- Jabłko 2-3 sztuki
- Mąka pszenna 2,5-3 szklanki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Jajko drobiowe 1 sztuka
- Cukier 100 gramów
- Mleko 50 ml.
Metoda gotowania:
Krok 1 Obierz i pokrój dynię na plasterki, włóż do miski blendera i zamień w puree ziemniaczane.
Krok 2 Dodaj mleko, jajko i cukier do dyni. Losowo
Krok 3Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlać małe porcje do dyni. Dokładnie wymieszaj ciasto.
Krok 4 Spójność testu jest średnia, nie rób zbyt chłodnego, aby ciasto było bardziej miękkie.
Krok 5 Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym. Rozłóż ciasto do formy. Umyj jabłka, usuń rdzenie, pokrój w plasterki. Włóż jabłka, lekko wyciskając w cieście.
Krok 6 Wyślij ciasto do gorącego piekarnika na 40-45 minut, temperatura - 200-220 stopni. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką. Ciasto nie powinno się rozciągać, ale nie będzie łatwo wchodzić jak biszkopt.
Krok 7 Ostudzone ciasto, posyp cukrem pudrem lub polej miodem.
Smacznego!
