Składniki
- Do testu:
- Mleko 100 ml.
- Woda 100 ml.
- Drożdże suszone 1/4 łyżeczki
- Jajko drobiowe 1 sztuka
- Cukier 2 łyżki. łyżki
- Mąka 2,5-3 szklanki
- Do wypełnienia:
- Cukier 2 łyżki. łyżki
- Szczaw 500 gramów
- Szczypta soli
Metoda gotowania:
Krok 1 W małym pojemniku wymieszaj wodę z mlekiem i lekko ciepłe. Wlej do niego drożdże i cukier.
Krok 2 Wlać mieszaninę drożdży do miski z mąką, dodać jajko i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Krok 3 Dobrze opłucz liście szczawiu, wytrząśnij nadmiar wody. Pokrój i przykryj cukrem.
Krok 4 Następnie weź ciasto do dekoracji ciasta: Pozostaw niewielką część ciasta, aby udekorować górę. Rozwałkuj główną część ciasta i połóż na blasze do pieczenia, aby boki się wywróciły.
Krok 5 Dobrze wymieszaj wypełnienie szczawiem i włóż ciasto. Z lewej części ciasta ułóż paski lub wici i udekoruj ciasto. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180-200 stopni t przez 20-30 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika i grubości warstwy ciasta.
Smacznego!
