Składniki
- Śmietana 500 ml.
- Cukier 1 szklanka
- Żelatyna 25 gramów
- 0,5 szklanki zimnej wody
- Biszkopt 300 gramów
- Truskawka 200 gramów
- Kiwi 2 sztuki
Metoda gotowania:
Krok 1 Wlej żelatynę wodą i pozostaw do spęcznienia.
Krok 2 Pokonaj śmietanę z cukrem. Dodaj trochę cukru, ciągle ubijając śmietanę.
Krok 3 Gdy żelatyna puchnie, podgrzej ją w łaźni wodnej (nie doprowadzaj do wrzenia!). Delikatnie wlej do śmietany i wymieszaj.
Krok 4 Umyj truskawki i pokrój w plasterki. Obierz kiwi i pokrój w plasterki. Następnie włóż niewielką ilość truskawek i kiwi do głębokiego pojemnika pokrytego folią spożywczą.
Krok 5 Pokrój herbatniki na małe kawałki i połóż kilka kawałków na jagodach.
Krok 6 Wlej śmietanę.
Krok 7 Układaj warstwy truskawek z kiwi i ciastkami, polewając każdą warstwę kwaśną śmietaną. Następnie przykryj folią na górze i przechowuj w lodówce przez 3 godziny.
Krok 8 Następnie wyjmij ciasto z pojemnika, usuń folię spożywczą. Pokrój ciasto i podawaj.
Smacznego!
