Składniki
- Mąka 3 szklanki
- Woda 300 ml.
- Szczypta soli 5-6
- Farsz 200 gramów
- Cebula 1 sztuka
- Czosnek 2-3 ząbki
- Koper zielony, pęczek pietruszki
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Ser 100-150 gramów
- Olej roślinny 50 ml.
Metoda gotowania:
Krok 1 Ugotuj ciasto. Wymieszaj mąkę z solą i wlej wodę. Zagnieść ciasto, owinąć folią i pozwolić dojrzewać przez co najmniej 30 minut.
Krok 2Gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, dodaj do mielonego mięsa posiekaną cebulę i czosnek, sól i pieprz. Dodaj drobno posiekane warzywa i dobrze wymieszaj.
Krok 3 Podziel ciasto na kawałki i zwiń każdą część w kulkę.
Krok 4 Z każdej części ciasta ułóż ciasto i posmaruj je olejem roślinnym.
Krok 5 Teraz musimy maksymalnie rozciągnąć każde ciasto. Aby ciasto było prawie przezroczyste. Lekko nasmaruj stół olejem roślinnym i lekko rozciągnij ciasto.
Krok 6 Pozostaw pierwszą warstwę ciasta rozciągniętą. Rozciągnij drugą warstwę w taki sam sposób jak pierwszą, ale złóż ją w kopertę, połóż na pierwszej warstwie i połóż na niej trzecią część mielonego mięsa.
Krok 7 Zetrzyj ser na grubej tarce i ułóż trzeci na warstwie mielonego mięsa.
Krok 8 Zrób to samo z trzecią i czwartą pastylką do ssania. Rozciągnij, posmaruj olejem roślinnym, złóż kopertę, rozłóż na drugim torcie. Następnie - mięso mielone, ser, a następnie ostatnie trzecie ciasto, mięso mielone, ser. Następnie podnieś krawędzie pierwszej tortilli i dobrze zawiń nasze ciasto.
Krok 9 Umieść pita na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym z ziołami i czosnkiem.
Smacznego!
