Składniki
- Kalmary 300 gramów
- Krewetki obrane 300 gramów
- Kukurydza w puszce 1 puszka
- Jajko kurze 2 sztuki
- Twardy ser 200 gramów
- Czerwone jabłko 1 sztuka
- Wędzony łosoś 100 gramów
- Czerwony kawior 50 gramów
- Czarny kawior (z wodorostów) 1 łyżeczka
- Majonez 200 gramów
- Cebula 1 sztuka
- Pęczek koperku
Metoda gotowania:
Krok 1 Gotować kałamarnice w osolonej wodzie. Zanurz kalmary we wrzącej wodzie i gotuj przez 3 minuty. Do usuwania zwłok z kałamarnic. Ostudzić i pokroić w paski.
Krok 2 Gotuj krewetki w osolonej wodzie. Zanurz krewetki we wrzącej wodzie i gotuj przez 2-3 minuty. Oczyść ze skorupy.
Krok 3 Następnie narysuj kontur rolki z majonezem na talerzu, na którym będzie sałatka.
Krok 4 Jabłko obierz i drobno posiekaj.
Krok 5 Jajka ugotuj w chłodnej, obranej skorupce. Następnie zetrzyj.
Krok 6 Drobno posiekać cebulę i parzyć wrzącą wodą.
Krok 7 Połącz kalmary, jajko, krewetki, kukurydzę, cebulę, jabłko i wymieszaj z majonezem. Zostaw trochę krewetek do dekoracji. Rozłóż sałatkę, nadając jej ulgę, czyli większy brzuch, mniejszą twarz.
Krok 8 Posyp sałatkę startym serem na wierzchu.
Krok 9Delikatnie nasmaruj majonezem.
Krok 10 Udekoruj sałatkę: dodaj krewetki do przegrzebków i ułóż płetwy z czerwonego kawioru. Delikatnie podnieś jajka wykałaczką, aby zrobić paski. Przed złożeniem czarnych jajek spłucz pod bieżącą wodą i osusz na serwetce.
Krok 11 Twórz cienkie paski w kształcie kalenicy z majonezem. Dodatkowo udekoruj naczynie koperkiem, cytryną. Z łososia zrobić łososia.
Smacznego!
