Składniki
- Konserwy rybne w oleju 200 gramów (lepiej saury)
- Ziemniak 4 sztuki
- 2-3 marchewki
- Cebula 2 sztuki
- Ser 150 gramów
- Majonez 250 gramów
- 4 jajka
- Koper i pietruszka 50 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Gotuj ziemniaki i marchewkę do ugotowania, ostudź i obierz. Zetrzeć na średniej tarce.
Krok 2 Jajka ugotować w stromej, obranej skorupce, oddzielić białka od żółtek i zetrzeć osobno na drobnej tarce.
Krok 3 Zetrzyj ser.
Krok 4 Umieść rybę w misce sałatkowej i ugniataj widelcem na całej powierzchni dna naczyń. Posyp niewielką ilością majonezu.
Krok 5 Rozłóż starte wiewiórki na wierzchu ryby, posmaruj majonezem.
Krok 6 Połóż startą marchewkę na wiewiórki i ponownie posmaruj małą warstwą majonezu.
Krok 7 Drobno posiekaj cebulę, dodaj wrzącą wodę i pozwól jej parzyć przez 5-10 minut, aby usunąć gorycz. Połóż na wierzchu cebulę na marchewkę, ziemniaki na cebulę, dodaj trochę soli i posmaruj majonezem.
Krok 8 Na wierzchu drobno tarty ser i posmarować majonezem.
Krok 9 Ostatnia warstwa to dekoracja sałat z tartymi żółtkami i zieleniną. Przed podaniem pozwól sałatce zaparzyć się i moczyć w zimnym miejscu przez 2 godziny.
Smacznego!
