Składniki
- Cukinia 1-2 kg.
- Czerwona cebula 2 sztuki
- Olej roślinny 200 ml.
- Ocet jabłkowy 100 ml.
- Cukier 100 gramów
- Sól 1,5 łyżki. łyżki
- Musztarda Dijon, 1 łyżeczka
- Czosnek 5-6 goździków
- Nasiona sezamu 1 łyżeczka
- Pęczek koperku
Metoda gotowania:
Krok 1 Kabaczki warzywne kroimy w cienkie plastry.
Krok 2 Pokrój czerwoną cebulę w pierścienie.
Krok 3 Do marynaty wymieszaj rafinowany olej słonecznikowy, sól, cukier, ocet jabłkowy, musztardę Dijon, koperek, czosnek, kruszone w prasie czosnkowej. Wlej tę mieszankę krążki cukinii i cebuli, włóż do lodówki na półtorej godziny.
Krok 4 Połóż liście sałaty na talerzu do serwowania (opcjonalnie), posyp marynowaną cukinią i cebulą. Posyp sezamem.
Smacznego!
