Składniki
- Bakłażan 1 kg.
- Słodka papryka 3 sztuki
- 3 marchewki
- Czosnek 1 głowa
- Do marynaty:
- Olej roślinny 100 ml.
- Ocet 100 ml.
- Cukier 100 gramów
- Sól 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Krok 1 Umyj bakłażana. Skórki Pokrój mięso w paski.
Krok 2 Zetrzyj marchewki.
Krok 3 Papryka bez nasion. Cienkie w pół pierścienie. Przełóż czosnek przez prasę.
Krok 4 Na patelni ugotuj marynatę z powyższych produktów. Zalej wrzącą marynatą warzywa. Połóż talerz na warzywach i włóż ładunek.
Krok 5 Po 10 godzinach sałatka jest gotowa.
Smacznego!
