Składniki
- Mąka pszenna 2 szklanki
- Jajko kurze 1 sztuka
- 1 szklanka mleka
- Cukier 80 gramów
- Masło 20 gramów
- Drożdże 1 łyżka. łyżka
- Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
- Szczypta soli
- Mak 100 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Ugotuj ciasto. Wymieszaj wszystkie płynne składniki: jajko, mleko, olej roślinny, a następnie dodaj cukier, sól, mąkę i drożdże na wierzchu. Zagnieść ciasto i odłożyć na bok, aby ciasto pasowało.
Krok 2 Rozwałkuj ciasto na pokrytej kurzem powierzchni dość cienko. Roztop masło i posmaruj zwinięte ciasto. Następnie posyp trochę cukru. Możesz też dodać na przykład szczyptę cynamonu, aby „serwetka babci” z makiem była jeszcze bardziej aromatyczna.
Krok 3 Rozłóż mak na cieście. Bardzo wygodne jest użycie gotowego nadzienia, ale można gotować maki w słodkim syropie podczas przygotowywania ciasta.
Krok 4 A teraz najciekawszy proces. Jak zrobić „serwetkę babci” z makiem. Najpierw zwiń wałek ciasta, a następnie wykonaj cięcia w kółku i musisz przekręcić każdy kawałek - jeden w dół, a drugi w górę.
Krok 5 To takie piękno. Po włączeniu piekarnika i pozwól mu się rozgrzać do 180 stopni, a tymczasem ciasto nadal będzie trochę działać. Następnie posmaruj jajkiem.
Krok 6 Przenieś ciasto na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem i piecz na złoty kolor przez około 40-50 minut.
Smacznego!
