Składniki
- Mąka 2 szklanki
- Masło 100 gramów
- Jajko kurze 1 sztuka
- Śmietana 100 ml.
- Soda 0,5 łyżeczki
- 3-4 ziemniaki
- Świeże warzywa 100 gramów
- Ser 100 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Rozetrzyj masło widelcem.
Krok 2 Dodaj mąkę do oleju i mieszaj ręcznie, aż uzyska się mniej więcej jednorodną masę.
Krok 3Ubij jajko widelcem, dodaj do niego śmietanę i sodę, lekko wstrząśnij i dodaj tę mieszaninę do mąki i masła. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie ciasto bez grudek.
Krok 4 Przygotuj nadzienie: zmieszaj wstępnie ugotowane i tłuczone ziemniaki z posiekaną zieloną cebulą, posól do smaku.
Krok 5Podziel ciasto na 2 równe części i rozwałkuj wałkiem do ciasta. Wyłóż jedną część na dole posmarowanego masłem masła, aby powstały małe boki.
Krok 6Położyć nadzienie na cieście i równomiernie rozprowadzić.
Krok 7Posyp tartym serem na grubej tarce.
Krok 8 Przykryj ciasto drugą częścią ciasta i połącz krawędzie dwóch warstw ciasta.
Krok 9 Włożyć ciasto do piekarnika rozgrzanego do t 200 stopni i piec przez 20 minut.
Smacznego!
