Składniki
- Cukinia 2 sztuki
- Marchewka 1 sztuka
- Dynia 100 gramów
- Olej roślinny 4 łyżki
- Sól do smaku
- Mąka 100 gramów
- Ser 100 gramów
- Pomidory 2 sztuki
- Jajko kurze 2 sztuki
- Mleko 150 ml.
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Czarny mielony pieprz szczypta
- Pęczek pietruszki
- Grzyby (gotowane) 100 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Cukinia zetrzeć, posolić i pozostawić na kilka minut. Wyciśnij nadmiar płynu z cukinii.
Krok 2 Zetrzyj marchewki i dyni. Wyciśnij sok. Zamrozić sok warzywny w foremkach, a następnie użyć do gotowania zup.
Krok 3 Wymieszaj cukinię, dynię i marchewkę. Dodaj olej roślinny i pół szklanki mąki. Dobrze wymieszaj i umieść masę w wysmarowanej formie. Rozłóż masę warzywną wzdłuż dna i uformuj boki.
Krok 4 Umieść formę z masą warzywną w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni na 25 minut. Weź ciasta i ułóż tarty ser i gotowane grzyby na wierzchu.
Krok 5 Jajka ubić z mlekiem, dodać gałkę muszkatołową, mielony pieprz i sól. Wlać mieszaninę do postaci z warzywami, posypać pomidorami, lekko usmażyć z obu stron.
Krok 6Połóż warzywa na wierzchu i odeślij do piekarnika na 20 minut. Zdejmij i podaj ciasto na gorąco.
Smacznego!
