Składniki
- Mąka pszenna 200 gramów
- Cukier 200 gramów
- Masło 40 gramów
- Morele 250-300 gramów
- Twaróg 100 gramów
- Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- Soda oczyszczona 0,25 łyżeczki
- Skórka z cytryny 1 łyżeczka
- Cukier waniliowy 1 łyżeczka
- Jajko kurze 1 sztuka
- Maślanka (kefir, jogurt) 125 ml.
- Śmietana 50 ml.
Metoda gotowania:
Krok 1 Maślanka zmieszana z sodą. Przesiej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ubij zmiękczone masło mikserem z cukrem i jajkiem. Dodaj skórkę z cytryny.
Krok 2Z kolei w dwóch dawkach dodaj mieszankę mąki i maślankę do mieszanki olejowej. Mieszaj łopatką. Wymieszaj twarożek z cukrem i ubij blenderem. Dodaj cukier waniliowy, jajko, śmietanę i ponownie ubij.
Krok 3 Wlać ciasto do arkusza pokrytego pergaminem, ułożyć morele pokrojone w plastry na wierzchu. Wlać ciasto z nadzieniem twarogowym. Wyślij do piekarnika nagrzanego do t 190 stopni przez 40 minut.
Smacznego!
