Składniki
- Makaron (spaghetti, makaron) 400 gramów
- Krewetki 400 gramów
- Masło 40 gramów
- Śmietanka 20% 250 ml.
- Czosnek 6-7 goździków
- Limonka 3 sztuki
- Pietruszka 1 pęczek
- Wino wytrawne białe 40 ml.
- Sól, pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Wlej wodę do dużego garnka, zagotuj, posol i zanurz makaron. Gotuj, aż al dente. Oznacza to, że musisz gotować o 1 minutę krócej niż podano na opakowaniu.
Krok 2 Obierz krewetki, usuń skorupę, pozostawiając tylko ekstremalny płatek z ogonem do celów dekoracyjnych. Jelita są cięte poprzez nacięcie wzdłużne od góry. Następnie sól i pieprz krewetki.
Krok 3 Następnie weź patelnię z grubym dnem, włóż do niej masło, a następnie dodaj czosnek i posiekaną cebulę.
Krok 4 Podsmaż trochę cebuli i czosnku. Dodaj krewetki do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Wlać sok z limonki lub cytryny.
Krok 5 Po 2-3 minutach dodaj wino i śmietanę do garnka. Wymieszaj wszystko.
Krok 6 Dodaj drobno posiekany koperek, natkę pietruszki, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty na małym ogniu.
Krok 7 Połóż ugotowany makaron na dużym talerzu. Na wierzchu gotowy sos.
Smacznego!
