Składniki
- Semolina 2 szklanki
- Cukier 250 gramów
- Kefir 200 ml.
- Śmietana 200 ml.
- Jajka 3 sztuki
- Proszek do pieczenia 3 łyżeczki
- Owoce (jabłka, banany) opcjonalne
Metoda gotowania:
Krok 1 Wymieszaj semolinę z kefirem, kwaśną śmietaną, cukrem i żółtkami i odstaw powstałą masę na co najmniej 50 minut. Następnie - trochę ubij mikserem. Następnie dodaj proszek do pieczenia i ponownie zamieszaj.
Krok 2 Teraz ubij wiewiórki stromą pianą i dodaj do głównej semoliny i miksuj bardzo ostrożnie, aby wiewiórki nie „osiadły”.
Krok 3 Nasmaruj naczynie do pieczenia warzywem lub masłem, wylej ciasto. Możesz położyć na cieście i zmiażdżyć kawałki jabłek lub banana. Piec maniakalny w piekarniku w temperaturze t 200 stopni przez około 25 minut, a następnie zmniejszyć ciepło do t 170 stopni przez kolejne 20-30 minut. Gotowość do sprawdzania na sucho. Poczekaj, aż gotowe pieczenie ostygnie. Z góry, w razie potrzeby, można ozdobić cukrem pudrem.
Smacznego!
