Składniki
- Do testu:
- Mąka pszenna 300 gramów
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Cukier 100 gramów
- Vanillin 1/4 łyżeczki
- Jajko kurze 2 sztuki
- Masło 100 gramów
- Do wypełnienia:
- Twaróg 400 gramów
- Cukier 125 gramów
- Śmietana 150-200 ml.
- Jagody 500 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, jajka, wanilinę, cukier i masło w rondlu. Można go mieszać ręcznie, ale bardziej wydajnie - dzięki specjalnej dyszy do ciasta.
Krok 2 Beat - dostajesz niewielką masę.
Krok 3 Następnie wyrabiaj ciasto z mieszanki.
Krok 4 Następnie bezpośrednio ubijaj powstałe ciasto w naczyniu do pieczenia rękami. Formularz należy przykryć papierem do ciasta.
Krok 5 Uformuj ciasto na ciasto, nie zapominając o uformowaniu brzegów - w przeciwnym razie nadzienie rozmyje się. Wbij ciasto widelcem - i włóż do piekarnika na 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 6 Przygotuj nadzienie: wymieszaj twarożek, wanilię, cukier, śmietanę i jagody. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.
Krok 7 Wyjmij lekko upieczone ciasto z piekarnika. Wlać na nią ugotowane farsz. Włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 30 minut w tej samej temperaturze.
Krok 8 Gotowy ukraść ciasto, jak chcesz.
Smacznego!
