Bahan-bahan
- Minced meat 600 gram
- Bawang 2 keping
- 1 keping wortel
- Nasi 1 cawan
- Pekat tomato 2 sudu besar. sudu
- Minyak sayur 2 sudu besar. sudu
- Telur ayam 1 keping
- Asid krim 3 sudu besar. sudu
- Daun daun 2 daun
- Garam, lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Kupas dan potong kupas kecil. Kupas dan wortel lempung.
Langkah 2 Rebus beras sehingga separuh masak, sejuk. Kemudian campurkan daging cincang, nasi dan telur. Garam, lada secukup rasa.
Langkah 3 Bentuk bebola bulat dari daging cincang siap dengan nasi.
Langkah 4 Pisahkan bola bakar pada tepung di semua sisi.
Langkah 5 Tuangkan minyak sayuran ke dalam pan yang dipanaskan, masukkan bebola daging dan goreng di semua pihak sehingga coklat keemasan.
Langkah 6 Seterusnya, letakkan bawang dan wortel dalam kuali. Tutup, kurangkan haba.
Langkah 7 Proses penyediaan sos: tuangkan air ke dalam bekas yang dalam (2 cawan), tambahkan pes tomato, krim masam. Kacau hingga rata.
Langkah 8 Apabila bawang menjadi lembut, masukkan sos yang dimasak ke dalam sedikit warna emas. Tutup kuali dan simmer bebola daging selama kira-kira 30 minit.
Selera makan!
