Bahan-bahan
- Daging ayam 2 liter
- Kentang 2-3 keping
- 1 keping wortel
- Bawang 1 biji
- Telur ayam 1 keping
- Tepung tepung 100 gram
- Air 60 ml.
- Minyak sayuran 1-2 sudu besar. sudu
- Garam secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Basuh kentang, kupas dan potong kecil.
Langkah 2 Masukkan kentang cincang dalam kuali dengan stok ayam.
Langkah 3 Kupas, basuh dan parut lobak. Kupas dan cincang halus bawang. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, letakkan lobak merah dan bawang, rebus ringan selama 10 minit.
Langkah 4 Seterusnya, hantar wortel dan bawang ke kuali kentang dan terus masak.
Langkah 5 Pukul telur dalam mangkuk kecil.
Langkah 6 Tambah air, beberapa garam garam dan tepung ke telur. Kacau hingga lembut. Konsistensi itu sepatutnya seperti pancake tebal.
Langkah 7 Dan kini bahagian yang menyeronokkan! Apabila kentang dalam sup sedia untuk meletakkan grater di atas kuali supaya bahagian dengan lubang besar di atas kuali (lihat dengan teliti pada foto). Seterusnya, di sisi grater, sebarkan dua atau tiga sendok makan adunan dan gerakkan dengan sudu di bahagian dalam parut. Adonan itu jatuh ke dalam kuali dan dalam sup panas segera berubah menjadi ladu kecil.
Langkah 8 Oleh itu tuangkan semua adunan yang telah dimasak. Pada akhirnya, tambahkan garam secukup rasa.
Langkah 9 Potong sayur-sayuran yang dicuci dan tambah kepada sup siap.
Selera makan!
