Bahan-bahan
- Beet 1-2 keping
- Plum 3-5 keping
- Lemon jus 1-2 sudu besar. sudu
- Gula 1 sudu kecil
- Cincang garam
- Krim masam 1-2 sudu besar. sudu
- Kacang mentega, kacang, beri untuk hiasan
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Rebuslah bit dalam kulit mereka atau bakar dalam foil sehingga lembut. Bit rebus segera selepas memasak perlu mencurahkan air sejuk selama 5-7 minit - jadi lebih mudah dikupas. Dan dibakar dan begitu mudah dibersihkan. Kemudian mengurai bit pada grater kasar.
Langkah 2Plum adalah lebih baik untuk memilih orang-orang di mana benih mudah dipisahkan - sebagai contoh, varieti "Vengerka". Kemudian anda boleh dengan hati-hati membahagikan mereka ke bahagian dan potong ke dalam kepingan.
Langkah 3 Campurkan kepingan plum dengan bit berminyak, taburkan dengan jus lemon, gula dan garam, kacau. Daripada jus lemon, anda boleh menggunakan jus cranberry.
Langkah 4 Musim salad dengan krim masam atau yogurt tanpa aditif dan campuran.
Langkah 5 Letakkan salad dengan bit dan plum di atas pinggan, garnish dengan daun pudina segar - warna hijau yang terang kelihatan sangat elegan pada baldu ceri salad pencuci mulut. Dan untuk hidangan yang lebih menarik, anda boleh menghiasinya dengan beberapa buah raspberi, beri hitam, taburkan dengan walnut yang dicincang, berkhidmat dengan plum.
Selera makan!
