Bahan-bahan
- Curd 300 gram
- Mentega 200 gram
- Telur 3-4
- Gula 250 gram
- Tepung 300 gram
- Asid krim 3 sudu besar. sudu
- Tuang kelapa 80 gram
- Koko 3-4 sudu besar. sudu
- Serbuk penaik 1 sudu teh
- Coklat hitam 50 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Untuk lapisan yang lebih rendah, nipis, campurkan mentega yang dilembutkan, satu telur, 100 g gula dan tepung, separuh norma serbuk penaik dan serbuk koko. Campurkan adunan plastik dengan warna seragam, coklat.
Langkah 2 Masukkan adunan kuali yang dihasilkan dalam hidangan baking tahan haba. Spread punctures dengan garpu secara merata ke seluruh diameter supaya kek tidak gelembung, ditetapkan ke tahap purata ketuhar yang dipanaskan selama 7-10 minit. Beri doh "ambil" pada suhu 180-190 darjah.
Langkah 3Sementara itu, adalah dinasihatkan untuk melakukan pengisian: menggabungkan satu telur, seluruh keju kotej, 1 sudu besar. l krim masam, 50 g gula dan kelapa. Tinggalkan segelintir kelapa cincang untuk menghias kek.
Langkah 4 Kemudian menguli doh jenis kedua, yang akan meliputi pengisian. Untuk melakukan ini, gulung / campurkan selebihnya 100 g gula, 200 g tepung, telur, serbuk penaik, krim masam dan koko dalam satu bekas. Juga bawa kepada konsisten warna dan warna coklat.
Langkah 5 Mengambil bentuk dari ketuhar, letakkan kelapa-kelapa yang mengisi dalam bentuk cincin pada kek pasir setengah siap.
Langkah 6 Tuangkan / tutup adunan cukup di atas dan kembalikan campuran kek ke dalam ketuhar. Teruskan untuk membakar selama 20 minit lagi pada suhu 180 darjah, secara berkala memeriksa tahap kesediaan baking dengan tusuk kayu.
Langkah 7 Tuangkan briquette coklat gelap pada parutan halus.
Langkah 8 Biarkan pai yang dibakar untuk menyejuk dan taburkan dengan cip coklat dan kerepek kelapa sudah disejukkan.
Selera makan!
