Bahan-bahan
- Daging 400 gram
- Ayam fillet 1 keping
- Kentang 1 keping
- Telur ayam 2 keping
- Bawang 2 keping
- Mentega 100 gram
- Tepung 300 gram
- Serbuk penaik 2 sudu kecil
- Minyak pati 200 ml.
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Cairkan mentega, tambah krim masam dan telur, garam dan campuran.
Langkah 2 Tepung tepung dengan serbuk penaik dan aduk adunan elastik lembut.
Langkah 3Balut doh dalam foil dan hantar ke peti sejuk.
Langkah 4 Ayam fillet (kira-kira 300-400 g) potong kecil.
Langkah 5 Kupas kentang dan potong menjadi kiub.
Langkah 6Campurkan tepung, kentang, daging cincang, bawang cincang halus, tambah campuran lada dan garam. Shuffle.
Langkah 7Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata. Letakkan majoriti pada kulit dan gulungnya dalam bentuk bujur. Melancarkan sebahagian kecil adunan dengan saiz yang sama.
Langkah 8 Letakkan pengisian, tutup dengan doh, cubaskan tepi. Buat tusukan dengan garpu. Lubricate kek dengan telur yang dipukul dengan secubit kunyit. Panggang 40 minit pada 180 darjah.
Selera makan!
