Bahan-bahan
- Kefir 400 gram
- Mentega 160 gram
- Gula 2 sudu besar. sudu
- Telur ayam 2 keping
- Tepung 280 gram
- Serbuk penaik 1.5 tsp
- Garam 0.5 tsp
- Untuk pengisian:
- Bawang besar bawang besar
- Telur ayam 2 keping
- Garam, lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Bilas bawang hijau dan masak dengan halus.
Langkah 2 Rebus telur dalam sejuk, sejuk, kupas dan potong kepada kiub. Hiburkan bawang kecil secara ringan dalam kuali dengan mentega, supaya ia melembutkan dan diselesaikan. Garam, lada, tambah telur cincang.
Langkah 3 Cairkan mentega, tambah gula dan garam, tuang kefir dan telur dipukul.
Langkah 4 Campurkan tepung dengan serbuk penaik, tambah campuran cecair, kacau hingga rata.
Langkah 5 Tuangkan acuan dengan minyak, tuang lebih sedikit daripada setengah doh.
Langkah 6 Masukkan pemadat yang disediakan.
Langkah 7 Teratas dengan adunan yang lain.
Langkah 8 Bakar kek pada t 200 darjah selama 35-40 minit. Dingin dengan keadaan hangat dengan menutup pai dengan tuala.
Selera makan!
