Bahan-bahan
- Tomato 50 gram
- Kepala bawang putih 1
- Madu lebah semulajadi 70 gram
- Dill greens 1 tandan
- Parsley 1 tandan
- Garam 20 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Agar tomato menjadi cepat asin, anda perlu mengeluarkan kulit tomato. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Semasa air mendidih, potong salib pada setiap tomato dengan pisau tajam.
Langkah 2 Cuba untuk memotong kulit sahaja, daging tomato lebih baik jika ia kekal holistik. Seterusnya, letakkan tomato satu pada satu masa pada satu sudu kecil dan celupkan dalam air mendidih selama 2 minit, dan kemudian segera ke dalam air ais.
Langkah 3 Terima kasih kepada tindakan ini, kulit dengan tomato dikeluarkan dengan sangat mudah.
Langkah 4 Jadi, keluarkan semua tomato dan potongnya menjadi dua bahagian (anda juga boleh memotong tomato jika anda mahu), keluarkan pengikat ke batang.
Langkah 5 Basuh dill dan cincang halus.
Langkah 6 Basuh dan pasang halus pasli.
Langkah 7 Kupas dan potong bawang putih itu.
Langkah 8 Campurkan bawang putih dengan dill dan pasli.
Langkah 9 Seterusnya, tuangkan madu ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 10 Kemudian masukkan separuh daripada tomato dengan kepingan garam dan letakkan (potong ke bawah) dalam bekas dengan madu.
Langkah 11 Letakkan lapisan tomato, taburkan dengan herba dan bawang putih dan tuangkan lebih banyak madu. Kemudian sekali lagi lapisan tomato dan madu. Jadi ulangi sehingga tomato, herba dengan bawang putih dan madu habis. Taburkan lapisan atas dengan sedikit garam.
Langkah 12 Tutup tomato dengan plat rata dan letakkan penindasan di atas (sebagai contoh, balang air). Dalam sehari, tomato sudah siap.
Selera makan!
