Bahan-bahan
- Untuk ujian:
- Tepung 300 gram
- Telur ayam 1 keping
- Curd 200 gram
- Gula 100 gram
- Minyak sayur 6 sudu besar. sudu
- Krim 6 sudu besar. sudu
- Vanilla Sugar 1 sachet
- Untuk pengisian:
- Curd 800 gram
- Gula 200 gram
- Vanilla Sugar 1 sachet
- Telur ayam 2 keping
- Krim 100 ml.
- 3 sudu kanji. sudu
- Epal manis dan masam 1.5 kg.
- Jus lemon 1 sudu besar. sudu
- Gula 50 gram
- Cinnamon 0.5 tsp
- Almond dicincang 100 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Kukut doh. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan keju kotej, minyak sayuran dan krim. Tambah gula, gula vanila, tepung dan aduk lembut dan adunan lembut. Balut dalam filem dan hantar ke peti sejuk.
Langkah 2 Sekarang sediakan pengisian. Menggunakan mixer, campurkan keju kotej dengan telur, tambah gula, gula vanila, krim, campuran. Pada akhirnya, tambah kanji, kacau dengan baik.
Langkah 3 Kupas epal, potong ke dalam kepingan nipis, taburkan dengan jus lemon.
Gula campuran dengan kayu manis, taburkan epal, campurkan.
Langkah 4 Melancarkan doh dalam saiz lembaran penaik, secara langsung pada kertas penaik, sedikit dibilas dengan tepung. Pierce sering dengan garpu.
Langkah 5 Letakkan curd mengisi adunan, epal di atas, menghancurkan dan sedikit menekan mereka ke dalam curd.
Langkah 6 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada t 180 darjah selama 40-45 minit. 10 minit sebelum bersedia untuk taburkan pai dengan badam cincang. Berikut adalah pai. Terdapat banyak epal, jadi lapisan atasnya ternyata sama seperti epal yang dipanggang, dan di bawahnya terdapat pengisap berisi dengan kepingan berair.
Selera makan!
