Bahan-bahan
- Zucchini 3-4 keping
- 1-2 lobak merah
- Bawang 2 keping
- Bawang putih 3 ulas
- Lombong lada 1 keping
- Sekumpulan hijau
- Perasa untuk wortel Korea 1 sudu
- Minyak sayur 3 sudu besar. sudu
- Cuka 45 ml.
- Garam 1 sudu kecil
- Gula 1 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Zucchini (muda, dengan benih lembut yang tidak masak dan kulit yang nipis) dibasuh dengan baik, dikeringkan. Potong menjadi jalur bujur nipis.
Langkah 2 Kupas dan potong wortel pada kuali Korea atau pisau biasa. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
Langkah 3 Letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan dalam kuali. Masukkan bawang putih halus, lada cincang. Masukkan lada cabai panas secukup rasa.
Langkah 4 Tambah rempah, garam, gula.
Langkah 5Tuangkan minyak sayuran dengan serta-merta, tambah sebahagian cuka meja. Campurkan segala-galanya, biarkan sepenuhnya berehat selama 3-4 jam.
Langkah 6Selepas beberapa ketika, sebilangan besar jus yang terbentuk dalam bekas itu. Inilah yang diperlukan.
Langkah 7 Susun salad dalam balang yang bersih. Mendiami balang dengan salad selama 15-20 minit. Kencangkan semua tin dengan ketat. Letakkan benda kerja di sisinya - periksa kekuatan sekeping, jika semuanya baik, cecair dan udara tidak bocor - sangat baik.
Langkah 8 Bank bertukar terbalik, tutup dengan selimut yang hangat, tinggalkan selama sehari. Simpan di tempat yang sejuk.
Selera makan!
