Bahan-bahan
- Zucchini 3 kg.
- Tomato 10 keping
- Bawang 10 keping
- Wortel 6 keping
- Cuka 2 sudu besar. sudu
- Minyak sayur 100 ml.
- Garam 5-6 sudu teh
- Pekat tomato 2-3 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Basuh zucchini dan potong kecil.
Langkah 2 Tuangkan minyak sayuran ke dalam kawah dan tolak skuasy. Letakkan dapur pada api kecil.
Langkah 3 Cincang bawang, goreng secara berasingan dalam kuali. Kemudian tambah zucchini.
Langkah 4 Parut wortel pada kuali kasar dan goreng secara berasingan dalam kuali. Tambah zucchini.
Langkah 5 Selanjutnya, kupas tomato, cincang halus, goreng. Masukkan pes tomato dan reneh selama 4 minit, kacau sentiasa.
Langkah 6 Grub zucchini rebus dalam kawah dengan pengisar sehingga licin.
Langkah 7 Tambah rempah untuk rasa: garam, lada hitam, hops-suneli, cuka. Rebus selama 10 minit.
Langkah 8 Kemudian telur di dalam balang yang bersih dan disterilkan dalam periuk dengan air selama 10 minit. Tutup dengan penutup, putar penutup dan bungkus dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Selera makan!
