Bahan-bahan
- Mentega 200 gram
- Gula 150 gram
- Blueberries 300 gram
- Tepung 2 cawan
- Telur ayam 3 keping
- Krim 300 gram
- 2 sudu kanji. sudu
- Serbuk penaik 1 sudu teh
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Campurkan mentega sedikit cair dengan tepung, 100 g gula, garam dan soda. Campurkan serbuk, kemudian tambah telur, campurkan. Biarkan sejuk selama setengah jam di dalam peti sejuk, dan kemudian membentuk lapisan dengan sisi dan bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
Langkah 2 Buat isi. Pukul telur dengan gula, tambah krim dan kanji. Kacau dengan baik.
Langkah 3 Selepas kira-kira 15 minit, kek boleh dikeluarkan dari oven. Sejuk, letakkan di atas buah dan tuangkan campuran. Masukkan dalam ketuhar selama 15-20 minit lagi.
Langkah 4 Kek ini disejukkan dan disajikan dalam kepingan!
Selera makan!
