Bahan-bahan
- Tepung 450 gram
- Bawang serbuk penaik 1 sudu teh
- Mentega 100 gram
- Gula 150 gram
- 2-3 telur
- Currant berries 200-300 gram
- Jagung pati 3 sudu besar. sudu
- Cincang garam
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Pukul mentega lembut di dalam mangkuk yang mendalam dengan gula. Tambah telur sambil terus menewaskan. Selepas mencubit secubit garam dan serbuk penaik, tambah tepung yang diayak dalam bahagian kecil dan besar, bawa kepada konsistensi homogen.
Langkah 2 Beri beku hendaklah dihantar ke bekas yang berasingan. Taburkan mereka dengan kanji dan campuran dengan perlahan.
Langkah 3 Seterusnya, berhati-hati campurkan buah ke dalam adunan.
Langkah 4 Gosokkan bentuk tahan panas dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Letakkan doh di dalamnya, hantar ke ketuhar. Bergantung pada saiz acuan, bakar kek selama kira-kira 40-55 minit.
Langkah 5 Kesediaan untuk memeriksa dengan perlawanan atau tusuk gigi. Selepas berhati-hati mengeluarkannya dari acuan dan sejuk. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan kek dengan gula tepung, tuangkannya dengan sirap atau sayu, contohnya.
Selera makan!
