מרכיבים
- פלפל מתוק בולגרי 1 חתיכה
- כרוב בייג'ינג 300 גרם
- מלפפון טרי 1-2 חתיכות
- ביצה שליו 5 חלקים
- מלח לפי הטעם
- ירוקים לפי הטעם
- שמן זית 2-3 כפות. כפות
- חומץ 0.5 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 קוצצים כרוב בייג'ינג ומכניסים לקערת סלט עמוקה.
שלב 2 הרתיחו את הביצים בקליפה תלולה וקולפת. חותכים כל ביצה לשניים.
שלב 3 פורסים פלפל מתוק ומוסיפים לקערת הסלט לכרוב.
שלב 4 חותכים את המלפפון לפרוסות וגם שולחים לקערת הסלט.
שלב 5 בשלב הבא קוצצים דק כל עשבי תיבול טריים.
שלב 6 יוצקים שמן זית, מוסיפים מעט חומץ ומוסיפים ביצים לפני ההגשה.
תאבון טוב!
