sastojci:
- Oguljene kozice 200 grama
- Sir 200 grama
- Konzervirani ananas 1 limenka
- Pileće jaje 3 komada
- Limun 1 komad
- Crveni kavijar 50 grama
Način kuhanja:
1. korak Za pripremu salate: kuhajte jaja, ohladite, odvojite bjelanjke od žumanjka, a bjelanjke i žumance posebno izribajte. Otvorite staklenku s ananasima, odlijte tekućinu i narežite na male kockice. Skuhajte škampe u kipućoj slanoj vodi (nakon vrenja 1-2 minute). Naribajte sir.
2. korak Položite salatu u toranj od tapera u slojevima: 1. sloj - bjelanjka na finoj rerni, napravite mrežu majoneze.
3. korak Od škampi odaberite jednolične, pogodne za srce, ostavite po strani. Ostatak narežite na manje komade.
4. korak Sljedeći sloj položite na proteine, škampe. Na vrhu napravite mrežu majoneze.
5. korak Sljedeći sloj je da stavite nasjeckani ananas na škampe, napravite mrežu majoneze.
.
Korak 6 Na ananas stavite žumanjak.
Korak 7 Pomiješajte sir nariban na finoj rerni s majonezom i ispunite obrazac do vrha.
8. korak Zatim okrenite limenke na posudu i izvadite ih.
9. korak Od račića od škampi napravite srce i napunite ga crvenim kavijarom. Jaja možete položiti u krug.
Dobar apetit!
