sastojci:
- Pileći file 300 grama
- Avokado 1 komad
- Pileće jaje 2 komada
- Slanina 50 grama
- Plavi sir (Dor Blue) 50 grama
- Cherry rajčice 7-8 komada
- Listovi salate 150 grama
- Za dopunu goriva:
- Biljno ulje 6 tbsp. žlice
- Jabučni ili vinski ocat 2 žlice. žlice
- Žitarica gorušice 1 žlica. žlica
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Slaninu narežite na sitne komade i pržite u tavi dok ne postane hrskava (ne ulijte ulje). Izvadite slaninu, stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom kako biste uklonili suvišnu masnoću.
2. korak Pileći file narežite po dužini na dva tanjura, posolite, popaprite s obje strane. Pržite u tavi na kojoj je s obje strane bila slanina na srednje jakoj vatri. Prebacite na papirnati ručnik, a zatim narežite na kockice.
3. korak Kuhajte jaja u tavi, ogulite i narežite na kriške. Plavi sir narežite na male kocke.
4. korak Rajčice narežite na kriške.
5. korak Izrežite avokado na pola, uklonite kamen i narežite na kockice.
Korak 6 Pripremite preljev: pomiješajte biljno ulje, ocat ili limunov sok. Dodajte senf, sol, papar.
Korak 7 Listove salate operite, osušite, narežite na kriške i dodajte pola preljeva. Promiješati.
8. korak Listove salate stavite na tanjur. U uredne redove položite jaja, rajčicu, sir, piletinu, slaninu i avokado.
Dobar apetit!
