sastojci:
- Krastavci 4 kg.
- Mrkva 1 kg.
- Šećer 200 grama
- Ocat 200 ml.
- Biljno ulje 200 ml.
- Sol 100 grama
- Češnjak 5-6 češnjaka
- Mljevena crvena paprika 1 žlica. žlica
- Korijander 2 tsp
Način kuhanja:
1. korak Operite krastavce, narežite vrhove od krastavaca. Krastavce narežite na 4 dijela, nakon toga drugi na 2 dijela (od jednog krastavca dobije se 8 komada).
2. korak Mrkvu naribajte za korejsku mrkvu, kombinirajte s krastavcima.
3. korak Dodajte sol, šećer, češnjak, ocat, crvenu papriku, biljno ulje. Sve promiješajte, ostavite 4 sata da inzistira (najbolje za noć).
4. korak Za očuvanje krastavaca s mrkvom na korejskom za zimu: salatu stavite u banke, prekrijte poklopcima, sterilizirajte 10 minuta, zatim zamotajte i čuvajte na hladnom mjestu.
Dobar apetit!
