sastojci:
- 400 grama piletine
- 4 jaja
- Sir 200 grama
- Rajčice 2 komada
- Svježi krastavci 2 komada
- Luk 1 komad
- Masline 5-6 komada
- Majoneza 300 grama
Način kuhanja:
1. korak Kuhajte pileći file u slanoj vodi dok ne omekša. Izrežite na male komade.
2. korak Jaja prokuhajte u strmoj, oguljenu ljusku i naribajte na krupnoj rerni.
3. korak Sir naribajte na krupnoj rerni.
4. korak Luk nasjeckan. Za marinadu: uzmite pola čaše vode, 1 žličicu šećera, 2 žličice 9% octa i dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Procijedite luk 15-20 minuta.
5. korak Sada morate uzeti jelo u kojem će se pripremati salata. Na to stavite pileće meso u obliku polumjeseca, namažite ga majonezom.
Korak 6 Na meso stavite sloj kiselog luka, međutim to se mora učiniti tako da sloj bude znatno deblji do ruba vanjskog polumjera. Luk malo namastite majonezom.
Korak 7 Zatim položite sloj naribanog jaja, lagano namažite majonezom.
8. korak U sljedeći sloj stavite tvrdi sir, ali od samog ruba ne smije biti podmazan majonezom. Služit će kao kaša na koru lubenice.
9. korak Naribajte svježi krastavac, sol i izmiješajte. Rajčice sitno nasjeckajte, uklonivši srednju tekućinu. Stavite rajčicu na vrh tvrdog sira. Bit će to meso naše lubenice.
Korak 10 Krastavce stavite na bočnu salatu, nakon što iscijedite sok iz njih. Oni će djelovati kao zelene kore.
11. korak Narezane masline mogu djelovati kao sjemenke lubenice. Koriste se samo za ukrašavanje.
Dobar apetit!
