sastojci:
- Lisnato tijesto 750 grama
- Luk 2 komada
- Konzervirana riba 1 limenka (220 g)
- Strni grah pregršt
- Mrkva 1 komad
- Senf 1 žličica
- Biljno ulje 1-2 žlice. žlica
- Paprike miješati po ukusu
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Kuhajte prvo nadjev. Nasjeckajte jedan luk i sos.
2. korak Mrkvu ogulite, naribajte. Pržite malo s lukom. Zatim dodajte smrznuti grah. Možete je prethodno kuhati oko 5 minuta, tada će postupak gašenja potrajati manje vremena. Dodajte smjesu soli i papra. Pirjajte dok grah potpuno ne skuha.
3. korak Zatim nastavite s pripremanjem drugog punjenja. Nasjeckajte preostali luk u suncokretovom ulju sa svježe mljevenim paprikama i prstohvatom soli.
4. korakOtvorite staklenku sardine u ulju (ocijedite višak ulja). Ohladite vilicom i stavite na luk. Zatim dodajte senf. Promiješajte, pirjajte nekoliko minuta i ostavite da se ohladi.
5. korak Razvaljajte trećinu tijesta (250 g), izrežite krug oko promjera odvojivog oblika (ne smije biti dopušteno bočno).
Korak 6 Stavite u namašćeni oblik.
Korak 7 Od preostalih 500 g tijesta narežite u čašu s oštrim rubom krugova, kao za knedle.
8. korak Na svaki krug stavite nadjev.
9. korak, Sastavite se s "čvorom", napravite prstohvat i oblikujte kuglice.
Korak 10Stavite sve kuglice (prstima dolje) u obliku strana - prema promjeru oblika.
11. korakSad unutra stavite drugi (riblji) nadjev. Izravnati.
12. korak Stavite tortu u pećnicu prethodno zagrijanu na t 200-220 ° C. Pecite 35-40 minuta.
Korak 13 Gotovu tortu izrezati na porcije.
Dobar apetit!
