съставки:
- Карфиол 800 грама
- Твърдо сирене 100 грама
- Лук 2-3 парчета
- 400 грама пиле
- Пилешко яйце 3 броя
- Мляко 100 мл.
- Домати 2 броя
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Разглобете карфиола на съцветия, сварете в солена вода (хвърлете във вече вряща вода) 5 минути след като заври. Отцедете или извадете с нарязана лъжица, охладете леко.
Стъпка 2 Нарязваме ситно лука, запържваме в растително масло, в края добавяме парче масло.
Стъпка 3 Смесете лука с варено зеле. Сложете в тавичка, намазана с мазнина и поръсена с галета. Добавете сол и черен пипер към месото. Сложете отгоре зеле.
Стъпка 4 След това сложете нарязани домати. Настържете сирене на едро ренде, смесете с яйцата и изсипете отгоре.
Стъпка 5 Сложете в предварително загрята фурна, печете 35 минути на t 190 градуса. Извадете от фурната, оставете да се охлади 10-20 минути. Нарежете гювеча в охладената форма.
Стъпка 6 Гарнирайте гювеча с билки.
Приятен апетит!
