съставки:
- За теста:
- Пилешко яйце 2 броя
- Захар 100 грама
- Заквасена сметана 1 чаша
- Сода 0,5 ч.л.
- Брашно 1 чаша
- За пълнежа: пилешко яйце 3 броя
- Захар 100 грама
- Извара 500 грама
- Масло 2 Th. лъжици
- Грис 1 супена лъжица. лъжица
Метод на готвене:
Стъпка 1 Разбийте яйцата със захарта.
Стъпка 2 Добавете заквасена сметана, сода и отново разбийте.
Стъпка 3 След това добавете разтопеното масло, брашното. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4 Омесете тестото. Тя трябва да бъде хомогенна и леко течна.
Стъпка 5 Сега подгответе пълнежа. Смесете яйца, захар, извара, грис.
Стъпка 6 След това разбийте с миксер до гладкост.
Стъпка 7 Намазнете съда за печене с масло и леко поръсете с брашно. Първо изсипете бисквитеното тесто. След това поставете пълнежът на изварата в центъра.
Стъпка 8 По желание добавете горски плодове.
Стъпка 9 Сложете формата в неотоплена фурна. Печете за 30-35 минути при температура 180 С.
Приятен апетит!
