съставки:
- Стръкове целина 3 броя
- Ябълки 2 броя
- Лимон 1 брой
- Стафиди 100 грама
- Орехи 100 грама
- Заквасена сметана 150 грама
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Измийте добре стеблата на целина и нарежете на тънки филийки.
Стъпка 2 Разделете ябълките на четвъртинки и изрежете гъстите им ядки със семена. Нарежете останалата каша на кубчета, филийки или сламки, в зависимост от вашето желание.
Стъпка 3 След това нарежете лимона на две половини и изцедете сока от всяка, като внимателно внимавате семената и кашата на плода да не попаднат в него.
Стъпка 4 Най-добре е стафидите да се обелват с вряла вода или да се накисват, преди да се добавят към салатата. След измиване сложете стафиди върху хартиени кърпи и подсушете.
Стъпка 5 Смесете съставките: първо поставете резенчета ябълка и целина в салата, залейте с лимонов сок и разбъркайте. Добавете измитите стафиди и обелените орехи. Между другото, ядките могат да бъдат нарязани малко по желание в блендер или с помощта на обикновен тласкач, маска. Подправете салатата със заквасена сметана и добавете сол и черен смлян черен пипер на вкус и желание.
Стъпка 6 Разбъркайте добре салатата и я изпратете в хладилника, така че да се влее малко, след което готовото ястие може да бъде сервирано на масата.
Приятен апетит!
