съставки:
- Захар 1 чаша
- 5 яйца
- Масло 200 грама
- Заквасена сметана 200 грама
- Пшенично брашно 2 чаши
- Какао на прах 2 с.л. лъжици
- 1 ч.л. гасена сода
- Щипка сол
Метод на готвене:
Стъпка 1Разбийте яйцата със захарта до бяла пяна. Добавете 2 чаши пресято брашно, содата, разтопеното охладено масло, заквасената сметана, солта и разбъркайте добре (за предпочитане с миксер).
Стъпка 2Разделете тестото на две равни части. В едната част добавете 2 супени лъжици брашно, в другата 2 супени лъжици какао. Разбъркайте, за да няма бучки. Тестото трябва да бъде консистенцията на тънка заквасена сметана.
Стъпка 3 Широка форма (26–28 см), намажете с масло. След това изсипете в центъра алтернативно малки порции от различно тесто (в супена лъжица). Не смесвайте.
Стъпка 4 Изсипете 2 маса в центъра на бялото тесто. супени лъжици тъмно тесто. Затова продължете да разпределяте тестото, докато не приключи.
Стъпка 5 Сега направете 5 ленти с клечка за зъби - нарисувайте от средата до страните. След това дръжте клечка за зъби между тези ленти, но в различна посока - от страните до центъра.
Стъпка 6 Печете на t 180 C за 30 минути. Изпратете в предварително загрята фурна. Не отваряйте фурната! Готовност за проверка с клечка за зъби.
Стъпка 7 Тортата може да бъде нарязана наполовина и намазана с всякакъв крем или сладко.
Приятен апетит!
