съставки:
- Брашно 250 грама
- Кафява захар 40 грама
- Масло 50 грама
- Яйчен жълтък 1 брой
- Мляко 150 мл.
- Високоскоростна суха мая 2/3 чаени лъжички
- Солена щипка
- Хурма 2 броя
- Торта желе бързодействаща (безцветна или жълта) 125 мл.
- Вода 120 мл.
- Захар 1 супена лъжица. лъжица
- Растително масло 0,5 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 В тази рецепта тестото се омесва в машина за хляб. За целта вземете затоплено мляко, меко масло, захарен пясък, яйчен жълтък, сол. Добавете суха мая, предварително смесена с пресято брашно. Поставете кофата с всички компоненти в машината за хляб, задайте режима на „замесване на тесто“. Изчакайте, докато тестото се удвои по обем.
Стъпка 2 Разточете го, за да направите кръг.
Стъпка 3Прехвърлете тестото във предварително намазана с мазнина форма и оформете страна от тестото по краищата на тортата.
Стъпка 4Измийте хурма. Първо го нарежете на кръгчета, а след това всеки отново на половина.
Стъпка 5 Поставете парчетата хурма във вентилатор отгоре на тестото. Поръсете отгоре захар, затегнете със залепващ филм и дайте време на тестото да изплува.
Стъпка 6 Задайте температурата на 210 градуса. Изпечете тортата във фурната, докато се появи златист цвят. Пригответе бързо затварящо се желе в съответствие с препоръките, посочени на торбата. Нанесете желе върху охладената хурма. Тортата е готова.
Приятен апетит!
