съставки:
- Пекин зеле 200 грама
- Варено месо 150 грама
- Домати, изсушени на слънце 75 грама
- 2-3 яйца
- Твърдо сирене 40-50 грама
- Букет зелен лук
- Зехтин 2 с.л. лъжици
- Лимонов сок 1 супена лъжица. лъжица
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Нарежете месото на ивици.
Стъпка 2 Свинското зеле също се нарязва на ивици, осолява се и се натрошава малко, така че да стане по-сочно и по-меко.
Стъпка 3 Сушените домати също нарязани на ивици.
Стъпка 4 Варете яйцата на стръмно, обелете и нарежете на филийки.
Стъпка 5 Настържете сиренето на ситно или средно ренде.
Стъпка 6 Поставете пекинското зеле в чиния, месото отгоре.
Стъпка 7 След това сложете изсушените на слънце домати, яйца и нарязан зелен лук. Настържете със смес от зехтин и лимонов сок. Можете да поръсите със смлян черен пипер.
Стъпка 8Поръсете с настърган кашкавал, салатата е готова.
Приятен апетит!
