Thành phần
- Bột ngũ cốc nguyên hạt 220 gram
- Bơ 100 gram
- Đường 2 muỗng canh. thìa
- Trứng gà 1 miếng
- Một nhúm muối
- Bí ngô 250 gram
- Cam 1 miếng
- Mật ong 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Quế 1 muỗng cà phê
- Bột nở 0,5 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Chuẩn bị bột: trộn bột rây, bột nở, đường, muối, trứng và bơ mềm. Nhào bột, bọc giấy bạc và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 2Gọt vỏ bí ngô, cắt thành những vòng tròn mỏng, sau đó thành lát, không dày hơn 5 mm.
Bước 3 Rửa sạch cam và cắt thành một nửa vòng mỏng. Vắt nước từ nửa sau của cam và trộn với mật ong.
Bước 4 Làm nóng lò ở 200 ° C. Đặt bột lên giấy da và cuộn nó thành một lớp mỏng. Đặt với giấy da trên một tấm nướng.
Bước 5 Đặt bí ngô thái lát vào giữa bột, rắc quế.
Bước 6 Đặt quả cam lên trên quả bí ngô. Bọc các cạnh của bột. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 20 phút.
Bước 7Sau đó bôi mỡ lên trên cùng với hỗn hợp màu cam mật ong và nướng thêm 10 phút nữa. Nếu muốn, mật ong có thể được thay thế bằng đường.
Bước 8 Mỡ bánh thành phẩm một lần nữa với nước sốt mật ong. Làm mát một chút và phục vụ.
Bon thèm ăn!
